MENU INITIATION
Du 6 au 8 Décembre 2023
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ENTRÉE
Oeuf cassé, betterave, feuille de pomme
PLATS
Cabillaud nacré, clémentine, potimarron, vinaigrette d'agrumes
ou
Volaille Fermière, jus court, chanterelle, pâte de noisette
DESSERT
Crumble pomme- coing au poivre de Sichuan
Ce menu est servi uniquement au déjeuner le mercredi, jeudi et vendredi jusqu’à 13h15 (sauf jours fériés).