MENU INITIATION
Du 5 au 7 Février 2025
ᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖ
ENTRÉE
Crémeux de topinambour, oeuf cassé, chips d'hélianti
PLATS
Cabillaud en croute de pain, panais, légèreté de crustacé
ou
Blanc de Volaille, sauce poulette, jeunes poireaux grillés
DESSERT
Tartelette citron, sorbet clémentine
Ce menu est servi uniquement au déjeuner le mercredi, jeudi et vendredi jusqu’à 13h15 (sauf jours fériés).