MENU INITIATION
Du 15 et 16 Mai 2025
ᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖᚖ
ENTRÉE
Crémeux et royale d'asperge à l'ail des ours
PLATS
Merlu, petit pois, pamplemousse, crème de cosse au poivre long
ou
Poitrine de Porc, carotte à la cardamome, mini blette, jus au miel
DESSERT
Croquant chocolat- café, légèreté expresso
Ce menu est servi uniquement au déjeuner le mercredi, jeudi et vendredi jusqu’à 13h15 (sauf jours fériés).