MENU INITIATION
Du 3 au 5 Décembre 2025
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ENTRÉE
Oeuf cassé, betterave acidulée et pâte de coing
PLATS
Lieu jaune nature, pulpe de carotte, sauce iodée à l'encre de seiche
ou
Chou farci aux chanterelle, jus tranché
DESSERT
Poire pochée, chocolat-noisette, crème glacée
Ce menu est servi uniquement au déjeuner le mercredi, jeudi et vendredi jusqu’à 13h15 (sauf jours fériés).