MENU INITIATION
Du 14 au 16 Octobre 2026
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ENTRÉE
Crèmeux de champignon, oeuf cassé et noisette
PLATS
Merlu nature, pulpe de chou-fleur, légèreté de coquillage
ou
Cabri confit, coco de Paimpol, jus aux aromates
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DESSERT
Pomme confite, caramel au sarrasin, glace vanille
Ce menu est servi uniquement au déjeuner le mercredi, jeudi et vendredi jusqu’à 13h15 (sauf jours fériés).