MENU INITIATION
DU 10 au 12 Août 2022
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ENTRÉE
Jeune betterave en vinaigrette,rhubarbe et herbes fraîches
PLATS
Quenelle de Merlu, basilic, crème de crustacé, pulpe de pomme de terre
ou
Aiguillette de Boeuf, sauce jaune d'oeuf, tomate confite, spaghetti de courgette
DESSERT
Nage de pêche et fraise à l'huile d'olive, sorbet fruits rouges
Ce menu est servi uniquement au déjeuner le mercredi, jeudi et vendredi jusqu’à 13h15 (sauf jours fériés).