MENU INITIATION
Du 4 au 6 Février 2026
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ENTRÉE
Oeuf cassé, crémeux de champignon de Paris
PLATS
Merlu nature, pulpe de pomme de terre, sauce crustacé aux oeufs de brochet
ou
Joue de Boeuf confite au vin rouge, carottes au jus
DESSERT
Poire pochée, légèreté café, sauce chocolat-expresso
Ce menu est servi uniquement au déjeuner le mercredi, jeudi et vendredi jusqu’à 13h15 (sauf jours fériés).