MENU INITIATION
Du 16 au 18 Septembre 2026
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ENTRÉE
Crèmeux de fenouil au haddock et huile d'herbe
PLATS
Merlu nature, spaghetti de courgette, légèreté à l'ail noir
ou
Poitrine de Porc dorée, jus au miel, pulpe de pomme de terre et ortie
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DESSERT
Prune confite à la verveine, crème glacée
Ce menu est servi uniquement au déjeuner le mercredi, jeudi et vendredi jusqu’à 13h15 (sauf jours fériés).