MENU INITIATION
Du 10 AU 12 Avril 2024
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ENTRÉE
Crémeux d'asperge, oeuf cassé, sauce jaune d'oeuf
PLATS
Quenelle de Langoustine, légèreté de carcasse, céleri boule
ou
Côte de Cochon épaisse, jus tranché à la cardamome et carotte jaune
DESSERT
Croquant chocolat- expresso, glace café, caramel demi-sel vanillé
Ce menu est servi uniquement au déjeuner le mercredi, jeudi et vendredi jusqu’à 13h15 (sauf jours fériés).