MENU INITIATION
Du 2 au 4 Octobre 2024
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ENTRÉE
Velouté de fenouil, oeuf cassé et pousses d'herbe
PLATS
Minute de Cabillaud, aubergine, légèreté de crustacé
ou
Côte de Cochon épaisse, carotte jaune, coco de Paimpol, jus tranché
DESSERT
Croustillant chocolat, vanille, glace pistache
Ce menu est servi uniquement au déjeuner le mercredi, jeudi et vendredi jusqu’à 13h15 (sauf jours fériés).