MENU INITIATION
Du 17 au 19 Septembre 2025
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ENTRÉE
Tomate ancienne confite en vinaigrette et herbes fraîches
PLATS
Merlu nature, risotto aux civettes, crème de crustacé
ou
Côtes de Cochon épaisse, jus perlé, spaghetti de courgette et Girolles
DESSERT
Légèreté pêche de vigne, sorbet basilic à l'huile d'olive
Ce menu est servi uniquement au déjeuner le mercredi, jeudi et vendredi jusqu’à 13h15 (sauf jours fériés).