MENU EVEIL DES SENS
Carte du 15 Mai au 14 Juin 2026
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ENTRÉES
Artichaut poivrade, vinaigrette barigoule, royale de Foie Gras
ou
Langoustines grillées, petit pois, cerise, légèreté de carcasse
PLATS
La Pêche selon arrivage, spaghetti de courgette à la rhubarbe, nage à la mélisse beurrée
Noix de Veau dorée, pomme de terre à la civette, radis et jus à l'origan
FROMAGES
Chariot de Fromages Affinés
DESSERTS
Nuage de fraise en tartelette, sureau, sorbet thym-citron
Croquant chocolat, cacahuètes torréfiées à la fleur de sel, caramel, glace à la bière blanche
* Viande d'origine Française