NOS MENUS

MENU EVEIL DES SENS

 Carte du 9 Avril au 18 Mai 2025

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ENTRÉES

  Artichaut poivrade, Foie Gras de Canard, gelée thym- citron

ou

 Asperges blanches dorées, crémeux d'ortie, légèreté de jaune d'oeuf

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PLATS

La Pêche selon arrivage, pointes d'asperges vertes, croustillant d'ail des ours, sauce morille

ou

Agneau en deux façons, croûte d'herbe, polenta, radis et jus au foin

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FROMAGES

Chariot de Fromages Affinés

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DESSERTS

Tube croquant au miel toutes fleurs, crème glacée, sauce caramel

ou

Tartelette chocolat, amarena, glace au kirch, meringue cacao

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* Viande d'origine Française